徐州美食有哪些？

徐州的美食丰富多样，以下是一些代表性的徐州美食：

1. 地锅鸡：徐州地锅鸡以其鲜醇的口感和饼借菜味、菜借饼香的独特风味而著名。
2. 把子肉：把子肉是徐州的特色菜之一，酱香浓郁，肥而不腻，入口即化。
3. 鼋汁狗肉：沛县鼋汁狗肉是江苏省沛县的名菜，色泽酱红，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻。
4. 金丝缠葫芦：这是一道象形菜，以金黄的炸丝瓜配以红色的火腿丝，形如金丝缠葫芦，口感酥脆鲜香。

以上只是部分徐州美食，还有许多其他的美食等待游客去探索品尝。